Notre histoire
Quand les Levantins rencontrent Nîmes...
Bienvenue chez Mésopota'Nîmes, un lieu où chaque détail raconte une histoire. Fondé par la famille KABAK en 2020, inspiré par ses racines syriennes et libanaises et l’énergie chaleureuse de Nîmes, notre restaurant est une invitation au voyage. L’idée est née d’une envie simple : partager les saveurs de Homs et de Batroun et les transformer en une expérience unique, ancrée dans la convivialité nîmoise.
Nos recettes s’inspirent des traditions familiales, comme le Taboulé parfumé de la cheffe Iman ou les brochettes dorés du chef Georges, tout en les sublimant pour surprendre vos papilles. Mais ce qui nous rend uniques, c’est notre savoir-faire et notre cuisine 100% maison.
Chez nous, l’équipe n’est pas seulement là pour vous servir, mais pour créer un moment de partage. Ensemble, nous avons fait de Mésopota'Nîmes un lieu où chaque visiteur devient l'invité de la maison.
Bienvenue dans notre maison de saveurs, là où traditions levantines et art de vivre nîmois se rencontrent.
Chefs et Fondateurs du Mésopota'Nîmes
Georges & Iman Kabak
"Ce n’est pas juste notre cuisine, c’est notre histoire que nous servons dans chaque assiette."
Georges et Iman, les âmes de Mésopota'Nîmes, incarnent la passion et les traditions du Levant. Chaque plat, chaque détail, chaque sourire est le fruit de leur dévouement à faire de votre repas un véritable voyage.