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Carte des Vins
LES VINS BLANCS
"Le vin blanc porte en lui la lumière du soleil et la fraîcheur du matin." – Paul Morand
DOMAINE CLOS GALANT, MONTREDON
AOC Cévènnes
Grenache blanc12CL
4 €
37.5CL
10 €
75CL
18 €
CHÂTEAU L'ERMITE D'AUZAN, AUZAN
AOP Costières de Nîmes
Roussane, Viognier et Grenache
23 €
DOMAINE GASSIER, VIOGNIER GOURMAND
Vin de France
Viognier (Moelleux)12CL
5 €
37.5CL
14 €
75CL
25 €
CHÂTEAU KEFRAYA, LES BRÉTÈCHES
Vallée de la Bekaa, Liban
Viognier, Chardonnay,
Sauvignon, Clairette et Vermentino
Fruits jaunes et exotiques; Attaque vive et franche.12CL
6 €
37.5CL
16 €
75CL
28 €
CHÂTEAU KARAS, WHITE BLEND
Mont Ararat, Arménie
Kangun, Chardonnay et Viognier
Acidité parfaite. Robe jaune nuancée par des touches de vert; arômes de citron, d'ananas et de pêche.
32 €
LES VINS ROSÉS
"Le rosé est l'intermède entre le sérieux du rouge et la légèreté du blanc, une pause ensoleillée." – Philippe Delerm
BRUME SALINE, GRIS
IGP Pays d'Oc
Grenache gris12CL
3,5 €
37.5CL
9 €
75CL
15 €
CHÂTEAU L'ERMITE D'AUZAN, AUZAN
AOP Costières de Nîmes
Grenache et Cinsault
23 €
CHÂTEAU HÉRITAGE, ROSÉ D'UNE NUIT
Vallée de la Bekaa, Liban
Sangiovese, Grenache et Carignan
Équilibré; bouche aux notes de fruit de la passion.12CL
6 €
37.5CL
15 €
75CL
26 €
LES VINS ROUGES
"Le vin rouge est le reflet de la vie, avec ses complexités et ses plaisirs intenses." – Paul Claudel
DOMAINE AUBERT, SAINTE-CÉCILE
AOC Côtes du Rhône Villages
Syrah et Grenache
Fruits rouges (fraise, framboise et groseille);
Bouche ronde, gourmande et tanins souples.
Millésime 2024
18 €
CHÂTEAU KSARA, RÉSERVE DU COUVENT
Vallée de la Bekaa, Liban
Syrah, Cabernet-Sauvignon et Cabernet-Franc
Arômes boisés et vanillés;
Tanins ronds, souples et racés.
Millésime 202212CL
6 €
37.5CL
15 €
75CL
26 €
CHÂTEAU KEFRAYA, LES BRÉTÈCHES
Vallée de la Bekaa, Liban
Syrah, Carignan et Cabernet Franc
Attaque ample et onctueuse;
Tanins fondus et nôte poivrée en fin.
Millésime 2022
28 €
CHÂTEAU KARAS, ARENI
Mont Ararat, Arménie
Areni noir
Fruits rouges, thym et épices fumées;
Bouche ronde avec des tanins velours.
Millésime 202312CL
7 €
37.5CL
17 €
75CL
31 €
CHÂTEAU KSARA, CARIGNAN VIEILLES VIGNES
Vallée de la Bekaa, Liban
Carignan
Attaque ample et onctueuse;
Élégant et frais, fruits rouges mûrs, relevé d'une note d'épices et de garrigue. Souple, bien équilibré, avec des tanins doux et une belle fraîcheur finale.
Millésime 2021
35 €
CHÂTEAU HÉRITAGE, CUVÉ CHÂTEAU
Vallée de la Bekaa, Liban
Syrah et Cabernet-Sauvignon
Vin corsé et élégant aux arômes de truffe, fruits rouges et caramel, offrant une bouche charnue, équilibrée et longue.
Millésime 2020
42 €
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