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Carte des Vins
LES VINS BLANCS
"Le vin blanc porte en lui la lumière du soleil et la fraîcheur du matin." – Paul Morand
DOMAINE CLOS GALANT, MONTREDON
AOC Cévènnes
Grenache blanc
17 €
CHÂTEAU L'ERMITE D'AUZAN, AUZAN
AOP Costières de Nîmes
Roussane, Viognier et Grenache
23 €
DOMAINE GASSIER, VIOGNIER GOURMAND
Vin de France
Viognier (Moelleux)12CL
5 €
37.5CL
14 €
75CL
25 €
CHÂTEAU KSARA, BLANC DE BLANCS
Vallée de la Bekaa, Liban
Chardonnay, Sauvignon et Sémillon
Le Chardonnay et le Sauvignon apportent des notes
exotiques et de l'élégance, et le Sémillon de la rondeur.
26 €
CHÂTEAU KEFRAYA, LES BRÉTÈCHES
Vallée de la Bekaa, Liban
Viognier, Chardonnay,
Sauvignon, Clairette et Vermentino
Fruits jaunes et exotiques; Attaque vive et franche.12CL
6 €
37.5CL
16 €
75CL
28 €
CHÂTEAU DE NAGES, JT
AOP Costières de Nîmes
Roussane, Viognier et Grenache
Arômes de tilleul, d'anis, d'abricot et d'amande grillée;
Ample, belle longueur fruitée et légères notes boisées.
34 €
LES VINS ROSÉS
"Le rosé est l'intermède entre le sérieux du rouge et la légèreté du blanc, une pause ensoleillée." – Philippe Delerm
BRUME SALINE, GRIS
IGP Pays d'Oc
Grenache gris12CL
3,5 €
37.5CL
9 €
75CL
15 €
CHÂTEAU L'ERMITE D'AUZAN, AUZAN
AOP Costières de Nîmes
Grenache et Cinsault
23 €
CHÂTEAU KSARA, SUNSET
Vallée de la Bekaa, Liban
Cabernet et Syrah
Fruits rouges, poivré, rond et vif.
26 €
CHÂTEAU KEFRAYA, LES BRÉTÈCHES
Vallée de la Bekaa, Liban
Tempranillo, Syrah, Grenache et Cinsault
Fruits rouges et agrumes; Attaque souple.12CL
6 €
37.5CL
16 €
75CL
28 €
LES VINS ROUGES
"Le vin rouge est le reflet de la vie, avec ses complexités et ses plaisirs intenses." – Paul Claudel
DOMAINE AUBERT, SAINTE-CÉCILE
AOC Côtes du Rhône Villages
Syrah et Grenache
Fruits rouges (fraise, framboise et groseille);
Bouche ronde, gourmande et tanins souples.12CL
4 €
37.5CL
10 €
75CL
18 €
CHÂTEAU DE NAGES, HERITAGE
AOP Costières de Nîmes
Grenache, Mourvèdre et Syrah
Fruits mûres (framboise et cerise), poivre et épices;
Tanins élégants, belle longueur et épicé.
27 €
CHÂTEAU KSARA, RÉSERVE DU COUVENT
Vallée de la Bekaa, Liban
Syrah, Cabernet-Sauvignon et Cabernet-Franc
Arômes boisés et vanillés;
Tanins ronds, souples et racés.12CL
6 €
37.5CL
16 €
75CL
26 €
CHÂTEAU KEFRAYA, LES BRÉTÈCHES
Vallée de la Bekaa, Liban
Syrah, Carignan et Cabernet Franc
Attaque ample et onctueuse;
Tanins fondus et nôte poivrée en fin.37.5CL
18 €
75CL
28 €
CHÂTEAU KEFRAYA, LES COTEAUX
Vallée de la Bekaa, Liban
Syrah, Cabernet Franc et Marselan
Nez fumé et épicé, bouche puissante
aux notes de fruits noirs et boisé élégant.
30 €
CHÂTEAU KARAS, ARENI
Mont Ararat, Arménie
Areni noir
Fruits rouges, thym et épices fumées;
Bouche ronde avec des tanins velours.
31 €
CHÂTEAU KEFRAYA, KEFRAYA 2010
Vallée de la Bekaa, Liban
Cabernet Sauvignon, Syrah, Carignan et Mourvèdre
Nez complexe : fruits noirs, poivre,
vanille et léger boisé;
En bouche, amplitude, équilibre, rondeur et longueur.
39 €
CHÂTEAU KARAS, RESERVE ARENI SIRENI
Mont Ararat, Arménie
Areni et Sireni noir
Vieillie en fûts de chêne arménien et en amphores;
Nez fruité et épicé, notes de cerise noire, tanins soyeux.
42 €
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